Ket├žap bozulur mu?

Ket├žap bozulur mu? Farkl─▒ ├že┼čitleriyle yemeklere lezzet katan ket├žab─▒n elbette bir raf ├Âmr├╝ vard─▒r. Ambalajl─▒, a─čz─▒ a├ž─▒k olmayan ket├žap, uygun ko┼čullarda sakland─▒─č─▒nda ├╝zerinde ki son kullanma tarihinin bitmesinden itibaren 1-2 y─▒l daha raf ├Âmr├╝ vard─▒r. Bir├žok ket├žab─▒n i├žeri─činde ┼čeker, sirke ve domates bulunmaktad─▒r. Domates asidik bir ├╝r├╝n oldu─ču i├žin hava ile uzun s├╝re temas ederse k─▒sa s├╝rede bozulabilir. Bundan dolay─▒ ket├žap a├ž─▒lmadan ├Ânce ve a├ž─▒ld─▒ktan sonra saklama ko┼čullar─▒na uygun olarak muhafaza edilmelidir. Depolama i┼čleminin kurallara uygun yap─▒lmas─▒ halinde ket├žab─▒n raf ├Âmr├╝n├╝n ne kadar oldu─čunu a┼ča─č─▒da ki tabloda detayl─▒ olarak inceleyelim.

ketcap bozulur mu ne kadar dayanir
TETT ge├žtikten sonra Oda S─▒cakl─▒─č─▒nda Buzdolab─▒nda
A├ž─▒lm─▒┼č Ket├žap
3-4 hafta
1 y─▒l
A├ž─▒lmam─▒┼č Ket├žap
2 y─▒l
2 y─▒l

Ket├žap ne kadar dayan─▒r?

Ket├žap ├╝zerinde yer alan son kullanma tarihi ├╝r├╝n├╝n belirtilen tarihten itibaren kullan─▒lamayaca─č─▒ anlam─▒na gelmez. Ket├žap i├žerisinde ki koruyucular ├╝r├╝n├╝n do─čru ko┼čullarda saklanmas─▒ halinde son kullanma tarihinin bitmesinden sonra da kullan─▒labilmesini sa─člar.

Ket├žab─▒n Bozuldu─ču Nas─▒l Anla┼č─▒l─▒r?

Ket├žab─▒n bozulup bozulmad─▒─č─▒n─▒ koklayarak ya da tad─▒na bakarak anlayabilirsiniz. Ket├žab─▒ koklad─▒─č─▒n─▒zda burnunuza k├Ât├╝, ek┼či ya da mayaya benzer bir koku geliyorsa ket├žap kesin bozulmu┼čtur. Ket├žab─▒n tad─▒na bakt─▒─č─▒n─▒zda i├žeri─činde ki ┼čekerin sa─člad─▒─č─▒ tatl─▒ tat yoksa bu da ket├žab─▒n bozuldu─čunun g├Âstergesidir. Ket├žap y─▒lland─▒k├ža kat─▒ k─▒vam─▒ndan ayr─▒larak daha sulu bir k─▒vam alacakt─▒r. Bu durumda tad─▒nda farkl─▒la┼čma olabilir. Daha sulu bir k─▒vam almaya ba┼člad─▒─č─▒nda rengi k─▒rm─▒z─▒dan koyu bordoya d├Ân├╝┼čebilir. Bunlar ket├žab─▒n k├Ât├╝ye gitti─čini i┼čaret eder.

Bunlar─▒n yan─▒ s─▒ra ket├žab─▒n ├╝st k─▒sm─▒nda k├╝flenmeler olu┼čmu┼čsa, ket├žap ┼či┼česi ┼či┼čmi┼čse ya da kapa─č─▒n─▒ a├žarken beklenmedik bir patlama ger├žekle┼čirse bunlar ket├žab─▒n bozuldu─čuna i┼čarettir. ┬áBu belirtiler sonucunda ket├žap kullan─▒lmadan at─▒lmal─▒d─▒r.

Ket├žap Nas─▒l Saklan─▒r?

Ket├žab─▒n raf ├Âmr├╝n├╝ uzatmak i├žin g├╝ne┼č g├Ârmeyen, kuru ve serin bir kilerde saklamak gerekir. Ayn─▒ zamanda ket├žap kab─▒ f─▒r─▒ndan ve ─▒s─▒dan uzak bir dolapta saklanmal─▒d─▒r. A├ž─▒k olmayan ket├žab─▒ buzdolab─▒nda saklamaya gerek olmad─▒─č─▒ gibi buzdolab─▒nda muhafaza etmenin de bir zarar─▒ yoktur.

Ket├žab─▒ a├žt─▒ktan sonra mutlaka buzdolab─▒nda, a─čz─▒ kapal─▒ bir ┼čekilde tutmaya ├Âzen g├Âstermek gereklidir. Kapa─č─▒ a├ž─▒lm─▒┼č ket├žap buzdolab─▒nda 1 y─▒la kadar saklanabilir. Oda s─▒cakl─▒─č─▒nda ise en fazla 1 ay kalabilir. Ket├žab─▒ ├žok fazla t├╝ketmiyorsan─▒z ya da kal─▒b─▒ ├žok b├╝y├╝kse ket├žab─▒n kapa─č─▒n─▒ a├žt─▒ktan sonra buzdolab─▒nda tutman─▒z ├Ânerilir. Ket├žab─▒n─▒z ev yap─▒m─▒ysa mutlaka hava almayan bir kap i├žerisinde ve buzdolab─▒nda saklanmal─▒d─▒r. Kap i├žerisinde k├╝f olu┼čumunu engellemek i├žin kab─▒n kapa─č─▒n─▒ temiz tutmaya dikkat etmek gerekir.

Ket├žap Dondurulur Mu?

Ket├žap teknik a├ž─▒dan dondurulmas─▒ m├╝mk├╝nd├╝r fakat ket├žab─▒n raf ├Âmr├╝n├╝ uzatmak i├žin bu alternatif pek ├Ânerilmez. Dondurulan ket├žap ├ž├Âz├╝ld├╝kten sonra hem tad─▒ hem de dokusu farkl─▒la┼č─▒r. Yap─▒┼čkan bir hal alan ket├žab─▒ bu ┼čekilde t├╝ketmeyi pek sevemeyebilirsiniz.

Ket├žab─▒n raf ├Âmr├╝n├╝ uzatmak i├žin ket├žab─▒ dondurmaya gerek yoktur. ├ç├╝nk├╝ ket├žap a├ž─▒lmadan ├Ânce ve a├ž─▒ld─▒ktan sonra uygun ko┼čullarda saklan─▒ld─▒─č─▒nda raf ├Âmr├╝ uzun olan bir ├╝r├╝nd├╝r.

  • ├ľnemli not: Ket├žab─▒n saklama ko┼čullar─▒na ili┼čkin bilgileri, D├╝nya Sa─čl─▒k ├ľrg├╝t├╝(WHO) verileri, sayg─▒n medya kurulu┼člar─▒n─▒n makaleleri ve g─▒da g├╝venli─či ├╝zerine yo─čunla┼čan sitelerin payla┼č─▒mlar─▒ndan toplamaktay─▒z. Her ne kadar Bozulurmu.com verileri g├╝venilir kaynaklara sahip olsa da, uzman g├Âr├╝┼č├╝n├╝n yerine ge├žemez. ┼×├╝phe etti─činiz durumlarda ├╝r├╝n├╝ kullanmaktan ka├ž─▒n─▒n─▒z.

─░lginizi ├žekebilir: Cips bozulur mu?

Summary
Ket├žap bozulur mu?
Article Name
Ket├žap bozulur mu?
Publisher Name
bozulurmu.com
Ba┼ča d├Ân