Turu Ne Kadar Dayan覺r?

Turu bozulur mu? O kadar tuz bas覺yoruz i癟ine diyenleri dinlemeyin. Evet turu 癟ok zor bozulan bir g覺da ama uygun koullarda saklanmad覺覺nda k覺sa s羹rede bozulabileceini g繹z 繹n羹nde bulundurmal覺s覺n覺z.

Turu yap覺m覺nda kullan覺lan Tuz, Sirke, Limon gibi malzemeler bakteri 羹remesini 癟ok zorlat覺ran bir ortam oluturur. Fakat, siz yine de yemeden bozulmad覺覺ndan emin olun. Yaz覺m覺z覺n devam覺nda turunun bozulduunu nas覺l anlars覺n覺z ve turu nas覺l saklanmal覺 anlataca覺z.

tursu ne kadar dayanir bozulur mu
Oda S覺cakl覺覺nda Buzdolab覺nda
Turu (Kapal覺)
TETT + 3 ay
TETT + 3 ay
Turu (A癟覺k)
Dolapta saklay覺n
A癟覺ld覺ktan sonra 3 ay

Turu ne kadar dayan覺r?

Tabloda da g繹r羹nd羹羹 gibi kapal覺 kavanozdaki turular tavsiye edilen t羹ketim tarihinden sonra bile birka癟 ay daha t羹ketilebilir. Bu 羹r羹nleri a癟man覺z durumunda buzdolab覺nda saklarsan覺z ve t羹m sebzeler suyun i癟inde kalmak art覺yla 3 ay kadar daha t羹ketebilirsiniz.

A癟覺lan turu kavanozunu veya a癟覺k ald覺覺n覺z turuyu kesinlikle oda s覺cakl覺覺nda saklamay覺n

Turunun bozulduu nas覺l anla覺l覺r?

ncelikle kapal覺 bir kavanozunuz varsa kapa覺n覺n i癟e b羹k羹k olup olmad覺覺na dikkat edin. Turular vakumlanarak kavanozland覺覺 i癟in kapak i癟e b羹k羹l羹 kal覺r, eer d覺a bombe yapt覺ysa kavanoz hava alm覺t覺r. Bu durumda ekstra dikkatli olmal覺y覺z. Ayn覺 ekilde kavanozu a癟覺nca o klik sesini duymazsan覺z hava alm覺 olduu sonucunu 癟覺karabilirsiniz.

Uzun s羹redir dolapta bekleyen bir kavanoz turunuz mu var? Genellikle en 羹stte kalan sebzeler suyun d覺覺nda kald覺覺ndan daha h覺zl覺 bozulmaya balar. Bu sebzelerin yumuam覺 olduunu farkedebilirsiniz. Eliniz veya 癟atalla bast覺rd覺覺n覺zda k覺t覺rl覺覺n覺 kaybetmi sebzeleri at覺p geriye kalan覺n覺 t羹ketebilirsiniz. Fakat, bu durum eer en 羹stte beyaz bir katman olumusa deiir.

Kavanozun en 羹st羹nde beyaz bir katman var ise bu fermantasyon ger癟eklemi demektir. st k覺s覺mdaki bu k羹flenen b繹l羹m zehirleyicidir. Yeni yapt覺覺n覺z taze ev turusunda kendinize g羹veniyorsan覺z az bir miktar beyazl覺覺 at覺p alttaki sebzeleri yiyebilrsiniz. Fakat uzun s羹redir bekleyen bir turuda bu katman覺n olumas覺 halinde t羹m kavanozu derhal 癟繹pe at覺n.

Turu nas覺l saklan覺r?

Eer a癟覺k turu ald覺ysan覺z veya evde kendiniz yapt覺ysan覺z turuyu her zaman dolapta saklamal覺s覺n覺z. 羹nk羹 turu yap覺m覺 zaten fermantasyon ile ger癟ekleen, yararl覺 bakterilerin sebzeleri istediimiz k覺vama getirdii bir ilem. Bu ilem oda s覺cakl覺覺nda son derece h覺zl覺 ekilde devam eder ve k覺sa s羹rede bozulma ile sonu癟lan覺r.

Dier yandan past繹rize edilmi turular, yani marketten ald覺覺m覺z kavanozlu 羹r羹nler oda s覺cakl覺覺nda bulundurulabilir. Hatta neredeyse dolapta olduu kadar g羹vendedirler. Tek dikkat etmeniz gereken g羹ne almayan serin bir yerde durmalar覺. Kiler, erzak dolab覺 gibi yerler bunun i癟in uygundur.

  • nemli not: Turunun raf 繹mr羹ne ilikin bilgileri, D羹nya Sal覺k rg羹t羹(WHO) verileri, sayg覺n medya kurulular覺n覺n makaleleri ve g覺da g羹venlii 羹zerine younlaan sitelerin payla覺mlar覺ndan toplamaktay覺z. Her ne kadar bozulurmu.com verileri g羹venilir kaynaklara sahip olsa da, uzman g繹r羹羹n羹n yerine ge癟emez. 羹phe ettiiniz durumlarda 羹r羹n羹 kullanmaktan ka癟覺n覺n覺z.

Summary
Turu Ne Kadar Dayan覺r?
Article Name
Turu Ne Kadar Dayan覺r?
Author
Publisher Name
bozulurmu.com
Publisher Logo
Baa d繹n