Bira Bozulur mu? Son kullanma tarihi ge├žmi┼č bira i├žilir mi?

 

┬áAlkoll├╝ bir i├žecek olmas─▒ kafa kar─▒┼č─▒kl─▒─č─▒na neden olsa da di─čer mayalama ile ├╝retilen g─▒dalar gibi Bira da bozulur. Fakat Bira, TETT(tavsiye edilen t├╝ketim tarihi) ge├žse bile tam olarak bozulmas─▒na kadar t├╝ketilebilece─či uzun bir raf ├Âmr├╝ne sahiptir.

 

Kapa─č─▒ a├ž─▒lm─▒┼č bira i├žilir mi?

Bilinen hi├ž bir patojen Biran─▒n i├žinde ya┼čayamad─▒─č─▒ndan teknik olarak a├ž─▒lm─▒┼č bir bira i├žilebilirli─čini haftalarca korur. Buna ra─čmen uzun s├╝re a├ž─▒k kalm─▒┼č bira tat ve dokusunu kaybedece─činden i├žmek ├Ânerilmez. E─čer ki a├ž─▒ld─▒ktan sonra buzdolab─▒nda sakland─▒ysa 1 g├╝n┬áboyunca tad─▒n─▒ nispeten koruyacakt─▒r. Daha uzun s├╝re saklanan Biray─▒ i├žmenizi lezzet a├ž─▒s─▒ndan tavsiye etmiyoruz.

bira barda─č─▒
TETT veya SKT ge├žtikten sonra Kiler veya Dolapta Buzdolab─▒nda
A├ž─▒lmam─▒┼č ┼či┼če/kutu bira
6-9 ay
1-2y─▒l
A├ž─▒lm─▒┼č bira
En k─▒sa s├╝rede t├╝ketin
1 g├╝n

Biran─▒n bozuldu─ču nas─▒l anla┼č─▒l─▒r?

├ľncelikle bira kutusunu/┼či┼česini inceleyin, s─▒z─▒nt─▒ varsa veya biran─▒n hava ald─▒─č─▒na dair bir i┼čaret g├Âr├╝rseniz bozulmu┼č olma ihtimali olduk├ža y├╝ksektir.

Dikkat etmeniz gereken ├╝├ž nokta var! Biran─▒z─▒ a├žmadan ilk ikisine dikkat edin, e─čer a├žt─▒ysan─▒z hat─▒rlamaya ├žal─▒┼č─▒n. Biray─▒ a├žt─▒─č─▒n─▒zda;

┬á…do─čal bir ÔÇťpssstÔÇŁ sesi gelmelidir

…a├žt─▒─č─▒n─▒z an k├╝├ž├╝kte olsa bir k├Âp├╝rme olmal─▒d─▒r

…dibinde tortu olmamal─▒ ve rengi berrak olmal─▒d─▒r (filtresiz veya ├Âzel bir tarzda oldu─ču durumlarda berrak olmas─▒n─▒ dikkate alman─▒za gerek yok)┬á

Bira nas─▒l saklan─▒r?

Biran─▒z─▒ kesinlikle g├╝ne┼č almayan bir ortamda saklay─▒n. Bira ┼či┼čelerinde kahverengi, ye┼čil veya p├╝r├╝zl├╝ camlar─▒n kullan─▒m amac─▒ g├╝ne┼č ─▒┼č─▒─č─▒n─▒ k─▒rarak kimyasal reaksiyonlar─▒n ba┼člamas─▒n─▒ engellemektir.

Buzdolab─▒ bira i├žin en uygun saklama alan─▒d─▒r. ├ľzellikle buzdolab─▒ndan sat─▒n ald─▒─č─▒n─▒z biray─▒ en k─▒sa s├╝rede kendi buz dolab─▒n─▒za ula┼čt─▒rmaya bak─▒n ├ž├╝nk├╝ bira s─▒cakl─▒k de─či┼čimlerinden k├Ât├╝ etkilenir. Buzdolab─▒ndan ├ž─▒kart─▒l─▒p ─▒s─▒nan ve tekrar geri konan bira hem dayan─▒kl─▒l─▒─č─▒ndan hem lezzetinden kaybeder. Ayn─▒ durum oda s─▒cakl─▒─č─▒ndaki bir biran─▒n dolaba konulup tekrar ├ž─▒kart─▒lmas─▒nda da ya┼čan─▒r. Bu nedenle sabit s─▒cakl─▒k sa─člad─▒─č─▒n─▒zdan emin olun.

Ek olarak biralar─▒n─▒z─▒ uzun s├╝re saklamak istiyorsan─▒z kapa─č─▒ yukar─▒ gelecek ┼čekilde dik koymaya ├Âzen g├Âsterin.

Bira buzlukta donar m─▒? Bira buzlukta saklan─▒r m─▒?

Bira d├╝┼č├╝k alkol oran─▒ ve kimyasal yap─▒s─▒ gere─čince 0(s─▒f─▒r) derecenin alt─▒nda donmaya ba┼člar. Donan bira tekrar eski yap─▒s─▒na d├Ânemez ve lezzeti de─či┼čir. Bu nedenle h─▒zl─▒ so─čutma amac─▒yla bile olsa biran─▒n buzlu─ča konulmas─▒ kesinlikle ├Ânerilmez.

Pratik tarif ├Ânerisi: Biral─▒ Tempura Hamuru (K─▒zartma Hamuru)

Malzemeler

  • 125 gr. un (tam bu─čday unu da olabilir)
  • 2 yumurtan─▒n sar─▒s─▒
  • 3 yumurtan─▒n ak─▒
  • 3/4 su barda─č─▒ bira
  • 3 yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č─▒
  • ┬Ż tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ deniz tuzu

Yap─▒l─▒┼č─▒

Yumurta aklar─▒n─▒ bir ├žimdik tuzla beraber el mikseriyle kaskat─▒ olana kadar ├ž─▒rp─▒p buzdolab─▒na kald─▒r─▒n. Yumurta sar─▒lar─▒, zeytinya─č─▒, tuz, bira ve unu ├žatalla ├ž─▒rp─▒p koyu k─▒vamda bir hamur elde edin. Bu hamurun ├╝zerini ├Ârt├╝p 10-20 dakika kadar buzdolab─▒nda so─čutun.┬á

Yumurta sar─▒s─▒yla yapt─▒─č─▒n─▒z hamura dolapta bekleyen yumurta beyazlar─▒n─▒ tam k─▒zartma i┼člemine ba┼člarken tahta bir ka┼č─▒k ile ekleyip kar─▒┼čt─▒r─▒n. Bekletmeden ince do─čranm─▒┼č sebze, tavuk, karides vb. (ne k─▒zartmak isterseniz) bu hamura bulay─▒p k─▒zg─▒n ya─čda k─▒zart─▒n. (Ne k─▒zart─▒yorsan─▒z suyunu iyice kurulay─▒n.)

  • ├ľnemli not: BiraÔÇÖya ili┼čkin bilgileri, D├╝nya Sa─čl─▒k ├ľrg├╝t├╝(WHO) verileri, sayg─▒n medya kurulu┼člar─▒n─▒n makaleleri ve g─▒da g├╝venli─či ├╝zerine yo─čunla┼čan sitelerin payla┼č─▒mlar─▒ndan toplamaktay─▒z. Her ne kadar Bozulurmu.com verileri g├╝venilir kaynaklara sahip olsa da, uzman g├Âr├╝┼č├╝n├╝n yerine ge├žemez. ┼×├╝phe etti─činiz durumlarda ├╝r├╝n├╝ kullanmaktan ka├ž─▒n─▒n─▒z.
Summary
Bira bozulur mu?
Article Name
Bira bozulur mu?
Description
Bira Bozulur mu? Son kullanma tarihi ge├žmi┼č bira i├žilir mi? Kapa─č─▒ a├ž─▒lm─▒┼č bira i├žilir mi? Bira nas─▒l saklan─▒r? Bira buzlukta saklan─▒r m─▒? Alkoll├╝ bir i├žecek olmas─▒ kafa kar─▒┼č─▒kl─▒─č─▒na neden olsa da di─čer mayalama ile ├╝retilen g─▒dalar gibi Bira da bozulur. Fakat Bira, TETT(tavsiye edilen t├╝ketim tarihi) ge├žse bile tam olarak bozulmas─▒na kadar t├╝ketilebilece─či uzun bir raf ├Âmr├╝ne sahiptir.
Author
Publisher Name
bozulurmu
Publisher Logo

Bir cevap yaz─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir

Ba┼ča d├Ân